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ファブ・サラダ① 風邪ひきました・・・

 01,2011 11:42
さて、風邪を引いてしまいました。今回は長引いた・・・。
ずるずると体調すぐれないまま一週間過ごした後、先日の日曜日からとうとうダウン。身体の節々が文字通り痛い。関節がこわばり寝返り打つのも痛いので思わずうなってしまう有様・・・苦笑。

昨日からクラスに戻って、ぼちぼち復活しています。ご心配かけてすみません。

まだまだ頭周辺がぼ~っとする状態なので、暖かくしてゆっくりしています。

さて、こうなると食欲が落ちてくるので、とりあえず食べられるものを食べるようにしています。薬ですぐに胃の調子が悪くなるので、果物もスムージーにしてビタミンンCを補給します。

で、大好きな Kamutを使ったサラダを作りました。ブロッコリやコーンに海草に金ゴマをセルティックソルトであえただけのシンプルなものです。Kamut は少しはちみつで味をつけておきます。好きな香りのはちみつだと楽しいし、蜂蜜を変えるだけでも風味が変ります。ゆっくり噛んで食べれば、胃にももたれないので、私はとても好きな一品。Kamutを使ったサラダには他にはドライフルーツを入れたものも好きです。


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