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夏野菜のバゲット

 30,2011 19:22
暑い毎日です。日々暑さに閉口しています。しかし、食欲を失くすというほどには至りません・・・笑。

この夏野菜のバゲットサンドは友人が働くNYCのカフェのお薦めメニューを私なりにアレンジしたものです。我が家の定番メニューのひとつになりました。

好きな夏野菜をオリーブオイルとセルティックソルトでソテーするだけ。今日はズッキーニ、赤とオレンジのパプリカ、そして米ナスにしました。野菜からでるみずみずしいジュースとEXオリーブの香りがとてもおいしいです。

他にも、同じようにソテーした椎茸、かぼちゃ、トマトなども楽しみます。また、モッツァレラを足してもいいですね。

パンはトーストします。あちこちの、色んなのを楽しんでいます。パンが変わるとまた違った味わいがします。


DSC05206_convert_20110630123953[1]


飲み物はオールドプラムシロップを使ってバルサミコのサワーカクテルを作りました。

***

そして今日は6月30日。

夏越祓です。母と水無月と冷やしたお抹茶を楽しんで無病息災を願いました。











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Comment 6

2011.07.01
Fri
17:14

Yumiko #-

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明日!

美味しそうです~(*^o^*)

明日、上手に時間調整できたらクラスにうかがいま~す(^-^)

ただ…ちょっぴり腰が…(^-^;)今週、後屈の練習をちょっぴり無理しすぎたみたいです…

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2011.07.01
Fri
22:36

Kaori #-

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Re: 明日!

Hi Yumiko chan,

O! お大事に~!いつもメッセージありがとう!無理しないようにね・・・「休む・しない」選択することもヨガだからネ!バックベンドで腰痛か・・・それはキツイね~。

もし、来れても、ゆる~っと様子みながらプラクティスしてくれたらいいからね!

それでは~!

Namaste~

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2011.07.02
Sat
11:20

Yumiko #-

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おはようございます(^-^)

「休む」選択もヨガ!
そうですね。先生に会いたく行きたい気持ちですが、いざクラスに入ると楽しくて無意識にいつも通り動こうとしてしまいそうなので、今日はガマンの子でいます(^-^)

またよろしくお願い致します(^-^)

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2011.07.02
Sat
20:15

Kaori #-

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Re: おはようございます(^-^)

Hello~ Yumiko chan!

そうよ~!OMヨガでは先生がよく"Do Less"や"Back off"という言葉を使います。私達はついついやりすぎちゃうしがんばりすぎちゃうし・・・笑。

ゆっくり土曜日を過ごせたかな。腰の調子が良くなっているといいけど・・・。また近いうちに会いましょうね~!

Namaste

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2011.07.13
Wed
11:18

satimo* #-

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yummy!

dear kaori,

う~ん♩美味しそう!これはまさにAdore風グリベジサンドだね!バゲットも似てるわ~。10月が楽しみだね♩

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2011.07.13
Wed
21:08

Kaori #-

URL

Re: yummy!

Satimo~~~!!!

Yes! 懐かしくって、日本に帰ってきて以来、思い出しては作って食べてます。似たようなんだけど、あのアドレのパンが懐かしい。チョコクロワッサンも・・・。

秋にさっちんやさきちゃんに会える~!って思ってたからすごく残念だよ・・・笑。でもハワイはいいよ!新しく訪問する先ができてわくわくするよ・・・!

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