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暑い毎日です。日々暑さに閉口しています。しかし、食欲を失くすというほどには至りません・・・笑。この夏野菜のバゲットサンドは友人が働くNYCのカフェのお薦めメニューを私なりにアレンジしたものです。我が家の定番メニューのひとつになりました。好きな夏野菜をオリーブオイルとセルティックソルトでソテーするだけ。今日はズッキーニ、赤とオレンジのパプリカ、そして米ナスにしました。野菜からでるみずみずしいジュースと...